Margit je specialistka na zdravotní prevenci a výživu. Věnuje se poradenství, osvětě, publikační i přednáškové činnosti a ve své práci využívá osvědčené poznatky ze všech oblastí medicíny. Prosazuje zdravou výživu do škol a je autorkou tzv. zdravého talíře, který nahrazuje zastaralou výživovou pyramidu. Margit také založila a koordinuje Globopol, první český think-tank zaměřený na otázky výživy a zdravotní prevence. Je autorkou bestsellerů Velmi osobní kniha o zdraví a Osobní receptář pro zdraví a pohodu. Její nejnovější titul Skutečné zdraví propojuje poznatky, zkušenosti a souvislosti z více než třiceti let jejího profesního studia a osobního testování principů zdravotní prevence.